USAID/Sweden u sklopu projekta FARMA II u suradnji sa Razvojnom agencijom Žepče organizirao je jednodnevnu obuku iz oblasti tradicionalne proizvodnje sira.

Predavač  na edukaciji bila je gđa. Majda Tumpej, specijalista inženjer za tradicionalno sirarstvo iz Slovenije, sa dugogodišnjim iskustvom u ovoj oblasti i radu udruženja sirara u Sloveniji.

Analizirana je proizvodnja sira na tradicionalan način na ovim prostorima, te su date korisne preporuke i savjeti u smislu podrške ovakvoj proizvodnji, kao i prijedlozi za proširenje proizvodnje i obogaćenje asortimana ponude novim proizvodima.

Polaznicima edukacije predstavljeni su u kratkoj demonstraciji različiti pripremni materijali za proizvodnju sira i kulture za sirenje , te su  podijeljeni su uzorci kultura.

Edukacija je održana  u petak, 11.11.2016.godine  u 10:00 sati, u Sali OV Žepče, Dom kulture Žepče, Ul.Prva b.b.

Ovoj  edukaciji nazočilo je 26 polaznika, te predstavnici radio postaje“ Žepče“.

Kao nastavak aktivnosti u sektoru sirarstva u općini Žepče planirane su praktične edukacije za proizvodnju sira koje će se organizirati u prosincu 2016. godine.