Održana edukacija na temu „Proizvodnja sira“
USAID/Sweden u sklopu projekta FARMA II u suradnji sa Razvojnom agencijom Žepče organizirao je jednodnevnu obuku iz oblasti tradicionalne proizvodnje sira. Predavač na edukaciji bila je gđa. Majda Tumpej, specijalista inženjer za tradicionalno sirarstvo iz Slovenije, sa dugogodišnjim iskustvom u ovoj oblasti i radu udruženja sirara u Sloveniji. Analizirana je proizvodnja sira na tradicionalan način […]