U subotu, 20. ožujka 2026. u organizaciji Razvojne agencije Žepče (RAŽ), a u suradnji sa Specijaliziranom vinogradarskom zadrugom „VITIS“ je održana stručna edukacija namijenjena lokalnim vinogradarima i vinarima. Obuka je realizirana u okviru projekta „Unaprjeđenje vinogradarske proizvodnje“, koji se provodi pod pokroviteljstvom Ministarstva za poljoprivredu, šumarstvo i vodoprivredu Zeničko-dobojskog kantona.
Predavač na obuci bio je ugledni stručnjak, prof. dr. Milenko Blesić s Poljoprivredno-prehrambenog fakulteta Sveučilišta u Sarajevu.
Tijekom edukacije na temu „Opći tehnološki tijek proizvodnje mirnih bijelih i crvenih vina te najvažnije operacije kod čuvanja, stabilizacije, finalizacije i pakiranja vina“, sudionici su imali priliku detaljno se upoznati sa svim kritičnim fazama vinarstva. Poseban naglasak stavljen je na procese stabilizacije i čuvanja vina, koji su ključni za očuvanje organoleptičkih svojstava i postizanje vrhunske kvalitete na tržištu.
Ova obuka predstavlja samo jednu od aktivnosti projekta kojim se nastoji modernizirati proizvodnja i osigurati bolji tržišni položaj žepačkih vina. Uz prijenos znanja, projektom je predviđena i tehnička podrška zadrugarima, čime se zaokružuje proces unaprjeđenja ove važne poljoprivredne grane.