Praktična radionica izrade „finger food“ – finih zalogajčića organizirana u okviru projekta “Tri grada tri parka prirode”, koji provode Razvojna agencija Žepče (RAŽ) i Udruženje građana „Fojničani“. Riječ je o interaktivnoj radionici koja podrazumijeva aktivno sudjelovanje u pripremi hrane, a čiji su voditelji bili vrsni kuhari Emir Šljivo i Roberto Vrgoč.
Više od 20 sudionika, kuhara iz restorana i hotela sa područja Žepča, Zavidovića i Maglaja, učenika srednje ugostiteljske škole i drugih zainteresiranih, pripremili su niz ukusnih slanih i slatkih zalogajčića, te naučili različite tehnike pripreme profinjenih zalogajčića zvanih finger food, kojima nitko ne može odoljeti.
Radionica je organizirana u kuhinji svadbenog salona “Radovlje”, vlasnika California d.o.o. Osim vještine “slaganja zalogajčića”, sudionici su naučili još neke male tajne velikih majstora kao što su izrada vlastitih umaka, priprema, čuvanje i posluživanje unaprijed pripremljene hrane.
Projekt “3C3NP – 3 grada, 3 parka prirode” (3 cities, 3 nature parks“) dio je EU4BusinessRecovery projekta Europske unije koji pruža potporu Bosni i Hercegovini u ublažavanju ekonomskih posljedica izazvanih pandemijom COVID-19. Ukupna vrijednost EU4BusinessRecovery projekta je 13,7 milijuna eura, a zajednički ga financiraju Europska unija (13 milijuna eura) i Savezna Republika Njemačka (700 tisuća eura). Zajedno ga provode GIZ, ILO i UNDP.
